FILETTO INTERO di suino nero in Cera d’Api 1kg circa

FILETTO INTERO di suino nero in Cera d’Api 1kg circa

€29,90

 

Il packing in cera d’api è completamente naturale, innovativo, impermeabile e allo stesso tempo traspirante: il prodotto non perde l’umidità necessaria a mantenere le qualità organolettiche, ma il salume può respirare. Una sostanziale differenza rispetto alla conservazione sotto-vuoto è nella non generazione di odore spiacevole. Le proprietà dei salumi rimangono le stesse per circa 8 mesi in più.

 

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Descrizione

Il nostro filetto è preparato utilizzando la lonza dei maiali provenienti dal nostro allevamento e raggiungono la maturazione ottimale dopo una stagionatura di circa 90 giorni.

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