Descrizione
DESCRIZIONE
È un formaggio fresco a pasta morbida ottenuto da latte intero, crudo, di vacca. Ha un aroma di latte fresco, fragrante, legato alle essenze presenti nelle erbe e nei foraggi utilizzati per l’alimentazione delle vacche. Il sapore è dolce, delicato, tipico della cagliata fresca.
La Stracciatella è un formaggio a pasta filata “stracciata” a mano e addizionata con la panna fresca che la rende cremosa, prodotta con latte vaccino.
PREZZO AL KG € 14,20 – Confezionato e venduto in pezzi da 1 Kg circa o comunque venduto a peso
