Descrizione
Il fungo porcino è il re dei funghi, conosciuto ed apprezzato per il suo gusto suadente e per la sua grande croccantezza. La qualità più pregiata di funghi porcini è conosciuta come “testa nera” per via della sua cappella tendente al bruno e straordinariamente carnosa. I nostri funghi porcini testa nera sono lavorati artigianalmente appena raccolti in modo da mantenere intatte tutte le loro preziose caratteristiche, tagliati a metà e conservati interi in olio di oliva.
